سس هویزین

سس شیرین فوق العاده خوشمزه که از ادویه های انتخابی، دانه های سویا و سیب زمینی شیرین درست شده است. عالی برای مرینیت کردن، سرخ کردنی یا غوطه وری. به عنوان سس برای پیتزا عالی است.

سس هویزین، یک ماده اصلی در آشپزی آسیایی. این یک سس غلیظ و معطر است که معمولاً در غذاهای کانتونی به عنوان لعاب گوشت، افزودنی به سیب زمینی سرخ کرده یا به عنوان سس غوطه ور استفاده می شود. از نظر ظاهر تیره رنگ و طعم آن شیرین و شور است.

این سس که با دانه های تخمیر شده سویا، شکر، سیب زمینی شیرین، سیر و فلفل چیلی درست شده است، طعمی پیچیده، شیرین، شور و عمیقاً اومامی ارائه می دهد که مکمل کاملی برای غذاهای کلاسیک آسیایی و دستور العمل های ترکیبی است. این سس دارای رنگ قهوه ای تیره و قوام غلیظی است که برای استفاده به عنوان غذای گوشت یا پیش غذا یا ریختن بر روی غذاهای آماده مناسب است.  به دلیل طعم شیرین و خوش طعمی که دارد، سس هویزین گاهی اوقات به عنوان “سس کباب چینی” نامیده می شود. این به ویژه در غذاهای کانتونی و ویتنامی محبوب است، اگرچه به طور گسترده در غذاهای سراسر آسیا و همچنین در آشپزی ترکیبی استفاده می شود. سس هویزین یک دیپ عالی برای گوشت هایی مانند گوشت گاو، اردک یا گوشت خوک است و همچنین می تواند به عنوان دیپ برای پیش غذاها مانند اسپرینگ رول و کوفته ها استفاده شود.