آرد کینوا کینوریچ 450 گرمی

معرفی آرد کینوا:

آرد کینوا نسبت به دانه کینوا، راحت‌تر جذب بدن شده و به دلیل راحت‌تر بودن مصرف آن، کاربرد بیشتری نسبت به کینوا دارد و تنوع غذایی بیشتری حاصل می‌کند. از کاربردهای آرد کینوا می‌توان به تهیه کوکو، سوپ، فرنی، آش، نان، کیک، پنکیک، شیرینی، پروتئین بار و حتی همراه با شیر و اسموتی و معجون و غیره اشاره کرد.

روزانه می‌توان یک قاشق از آرد کینوا را در تهیه انواع غذا به کار برد و از مواد مغذی آن بهره برد.از فرآورده‌های مهم کینوا می‌توان به سویق کینوا نام برد که از آرد تفت داده شده کینوا به دست می‌آید و خیلی خیلی مقوی و استخوان ساز و مغذی است.

دانه‌های کینوا‌ بدون گلوتن و یکی از علت‌های که مصرف این آرد بسیار رایج شده، نداشتن گلوتن است. گلوتن ماده‌ای است که در اغلب غلات وجود داشته و موجب چسبندگی می‌شود. برای مثال، خمیر حاصل از آرد گندم بسیار چسبنده است. درحالی که خمیر حاصل از دانه‌های فاقد گلوتن، مثل کینوا دارای چسبندگی نمی باشد.

در سال های اخیر شاهد افزایش مصرف آرد کینوا در صنعت شیرینی پزی هستیم و این خبر از رونق یافتن و دسترسی بیشتر مردم به کینوا و فرآورده‌های کینوا دارد و باعث خوشحالی است که مردم به تغذیه سالم اهمیت می‌دهند.

کاربردهای آرد کینوا:

از آرد کینوا می‌توان در تهیه‌ی انواع پنکیک، کیک، نان، شیرینی، بیسکوییت، کوکی و هر نوع شیرینی که قابل تهیه با آردهای دیگر است، استفاده کرد. بافت محصولات تهیه شده از آرد کینوا، نسبت به سایر آردها، تردتر است و نرم بودن آرد کینوا کینوریچ، در بالا بردن کیفیت محصولات مؤثر می‌باشد