ادویه دودی u

چاشنی دودی یکی از انواع چاشنی یا ادویه هاست که به غذا عطر و طعم بسیار خوبی میدهد. غذاهای دودی مانند کباب کوبیده به دلیل اینکه با آتش چوب درختان تهیه می شوند و بوی دود می گیرند، مورد علاقه ی بسیاری از افراد هستند. ادویه های دودی دقیقا همین عطر و طعم را به غذا می دهند بدون اینکه مدتی طولانی در معرض دود قرار بگیرید.

برای هر نوع غذایی که بخواهید با عطر و طعم دودی میل کنید، ادویه دودی مناسب است. اما بعضی غذاها با ادویه دودی طعم بسیار لذیذتری پیدا می‌کنند. غذاهایی مثل کباب، استیک و سبزیجات گریل بهترین غذاها برای ادویه دودی هستند. بعضی فرآورده‌های گوشتی نظیر سوسیس و کالباس، غذاهای آماده و نیمه آماده هم در ترکیب با ادویه‌های دودی عطر و طعم لذیذی پیدا می‌کنند.

اگر دوست دارید غذاهایی مثل جوجه کباب و استیک طعم متفاوتی به خودشان بگیرند، مخصوصا برای مهمانی‌های رسمی، توصیه می‌کنیم از ادویه دودی استفاده کنید و طبخ غذا همراه با این ادویه‌ها باشد. مزه‌ای که این غذاها پیدا می‌کنند بی‌نظیر است.

برخی افراد تصور می‌کنند از ادویه دودی باید برای غذاهای جنوبی استفاده کنند. شما می‌توانید از این ادویه برای هر غذایی که دوست دارید عطر و طعم دود به خود بگیرد استفاده کنید. به عنوان مثال برای تهیه میرزا قاسمی شمال کشور هم از این ادویه استفاده می‌کنند.