ادویه زعتر بایارا

ادویه زعتر (Zaatar) یک مخلوط معطر و خوش‌ عطر است که عمدتاً در آشپزی خاورمیانه، به ویژه در کشورهای عربی و مدیترانه‌ای مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ادویه معمولاً شامل ترکیبات زیر است:

ترکیبات:

1. زعتر (Thyme: گیاهی با طعم ملایم و معطر که به عنوان پایه اصلی زعتر استفاده می‌شود.
2. مستک (Sumac): ادویه‌ای ترش و سرکه‌ای که طعمی منحصر به فرد به زعتر می‌دهد.
3. کنجد: دانه‌های کنجد معمولاً به مخلوط اضافه می‌شوند تا عطر و طعم جدیدی به آن بدهند.
4. نمک: برای تقویت طعم.

ترکیب دقیق این ادویه ممکن است بسته به روش و منطقه جغرافیایی متفاوت باشد و می‌تواند شامل ادویه‌های دیگری مانند زیره یا پودر سیر نیز باشد.

 کاربردها:

ادویه زعتر به طرق مختلف استفاده می‌شود، از جمله:
– برای طعم‌دار کردن نان‌ها، به ویژه نان پیتا.
– به عنوان چاشنی برای گوشت، مرغ یا ماهی.
– در سالادها یا ماست به عنوان بسیار خوشمزه.
– برای طعم‌دهی به سبزیجات کبابی.

زعتر نه تنها طعم‌دهنده است، بلکه برخی از خواص سلامتی نیز دارد، از جمله خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی.

خرید انواع ادویه جات در جیمومارکت