ادویه کاری بایارا

ادویه کاری یکی از ترکیبات پرکاربرد و محبوب در آشپزی هندی و آسیایی است که به غذاها طعم و عطر خاصی می‌بخشد. این ادویه معمولاً یک مخلوط از ادویه‌ های مختلف است و ممکن است ترکیب آن بسته به منطقه و سلیقه‌ ها متفاوت باشد.

ترکیبات معمول ادویه کاری

ادویه کاری معمولاً شامل موارد زیر است:

1. زردچوبه
2. زیره
3. فلفل سیاه
4. فلفل قرمز (تند)
5. زنیان
6. دارچین
7. هل
8. لیمو عمانی (در برخی ترکیبات)
9. زنجبیل و سیر خشک شده
10. سیر و پیاز (در ترکیبات پودر شده)

 طرز استفاده

ادویه کاری در انواع مختلف غذاها استفاده می‌شود:

1. مرغ کاری: به عنوان طعم‌دهنده اصلی در تهیه انواع مرغ‌ کاری، گوشتی و سبزیجات.
2. خورشت (مانند خورشت‌های هندی تند): به همراه دیگر ادویه‌ها برای تهیه خورشت‌ هایی با طعم قوی.
3. پلو کاری: برای طعم‌دهی به برنج (پلو) و ترکیب آن با سبزیجات یا گوشت.

ادویه کاری نه‌ تنها طعم بی‌نظیری به غذا ها می‌بخشد، بلکه به خاطر خواص سلامتی‌ اش نیز شناخته شده است، به‌ ویژه به‌دلیل حضور زردچوبه که دارای خاصیت ضد التهابی است.

شما می‌توانید ادویه کاری را به صورت آماده خریداری کنید یا برای تهیه‌ی آن در خانه از ادویه‌های مختلف استفاده کنید.

خرید انواع ادویه جات در جیمومارکت