بیسکویت جلبکی

جلبک غنی از ویتامین و مواد معدنی: جلبک‌ها غنی از ویتامین‌های A، C، و K هستند، همچنین حاوی مواد معدنی مانند آهن، کلسیم، و منیزیم می‌باشند.

منابع غنی پروتئین: بسیاری از انواع جلبک حاوی پروتئین به میزان قابل توجهی هستند که می‌تواند به تامین نیازهای بدن به این ماده کمک کند.

اسیدهای چرب اسانسیال: جلبک‌ها می‌توانند منبعی از اسیدهای چرب اسانسیال از خانواده امگا-3 باشند که برای سلامتی قلب و سیستم عصبی مفید هستند.

آنتی‌اکسیدان‌ها: مواد آنتی‌اکسیدان موجود در جلبک‌ها می‌توانند به مقابله با استرس اکسیداتیو و حفاظت از سلول‌ها کمک کنند.