تن ماهی ساردین

کنسرو تن ماهی ساردین

خواص سلامتی ساردین، شامل حفظ سطح قند خون، حفظ سلامت روانی، ارائه مواد معدنی و ویتامین ها به بدن، کاهش التهاب، جلوگیری از بیماری های قلبی و کمک به کاهش وزن است ، اما این تنها فواید و خواص ماهی ساردین خوشمزه نیست دیگر مزایای سلامتی اش، شامل؛ تقویت پوست، تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش خطر دژنراسیون ماکولا است.

ماهی ساردین چیست؟

ساردین ها ،ماهی های روغنی کوچکی هستند ،که دارای مقدار زیادی مواد مغذی می باشند آنها، به طور معمول در کنسروها عرضه می شوند و برای بوی تند و طعم و مزه خود ،بدنام هستند اما این غذای دریایی به دلیل ارزش غذایی خود، ارزشمند است. خبر خوب، این است که بو و طعم قوی را می توان با روش های مختلف آشپزی کاهش داد، چرا که این غذای دریایی برای تمام رژیم ها ،لازم و ضروری است.

فواید :

این نوع ماهی ها منبع خوبی از ویتامین های B1، B2، B3 و اسید چرب امگا ۳، رتینول یا همان ویتامین A مواد معدنی مانند سلنیوم، منیزیم، پتاسیم، فسفر و روی است

DAH که بخشی از امگا۳ موجود در ماهی های تن است در بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن نقش موثری دارد.

پروتئین ها برای رشد ماهیچه ها و افزایش سوخت و ساز بدن، بسیار مورد نیاز هستند.

تری گلیسرید نقش عایق بندی و ذخیره انرژی را در بافت های چربی بدن دارد و افزایش میزان آن در بدن می تواند خطرات جدی برای بدن داشته باشد.

ماهی های تن چربی خیلی کمی دارند و مصرف دو بار در هفته از گوشت آن می تواند سطح تری کلیسرید را در بدن کاهش دهد.