روغن ترافل سیاه

روغن ترافل سیاه

ترافل ها توسط سگ های آموزش دیده ویژه ای شکار می شوند که می توانند یک ترافل جایزه را یک پا زیر زمین بو کنند. در قرن نوزدهم، بریلات-ساوارین، نویسنده فرانسوی غذا، آنها را “الماس های آشپزی” نامید – و این اسطوره متولد شد. مصریان، یونانیان و ایرانیان باستان همگی ادعا می کردند که ترافل دارای ویژگی های «فریبنده» است.

 ترافل‌های سیاه با بالاترین کیفیت را می‌تراشن و به طرز ماهرانه‌ای آن‌ها را با طعم منحصر به فرد خود و روغن زیتون فوق بکر فشرده سرد ترکیب می‌کنیم. پرس سرد روغن کمتری نسبت به پرس حرارتی تولید می کند، اما تضمین می کند که طعم و عطر ظریف  آن آسیب نمی بیند. 

مزه اش مثل چیه؟

رایحه خاکی شدید. عطر و طعم قوی ترافل سیاه  با پوشش ملایم روغن زیتون

چگونه باید از آن استفاده کنم؟

اگرچه استفاده از آن بی پایان است، توصیه می کنیم آن را روی  ماکارونی، پیتزا و ریزوتو را بریزید.

شما میتوانید این روغن جذاب رو در جمیو مارکت سفارش دهید!