سرکه برنج میزکان

این سرکه سوشی (4.2٪ اسید) از الکل گندم، تفاله ساکه و برنج تخمیر شده و با آب رقیق شده است.

این سرکه معروف ترین سرکه سوشی ژاپنی در اروپا است و دارای طعمی مخملی ملایم و معطر، با نت لطیف مالت و عسل است. برای برنج سوشی ضروری است.

در Mizkan America, Inc.، موفقیت ما ناشی از بیش از 200 سال سنت غنی ژاپنی است. ریشه های ما به قرن نوزدهم هاندا برمی گردد، جایی که در سال 1804، آقای Matazaemon Nakano شروع به تولید سرکه برنج با استفاده از محصولات جانبی تولید ساکه (الکل برنج) کرد. او نمی دانست که وقتی این محصول جدید را به سرآشپزهای سوشی محلی می فروخت، در حال ایجاد زمینه برای شرکتی بود که به بزرگترین تولید کننده سرکه در جهان تبدیل می شد.

امروزه نام میزکان در سراسر خرده‌فروشی، خدمات غذایی و کانال‌های صنعتی دنیا برای آوردن طعم به زندگی با سرکه‌های باکیفیت، سرکه‌های برنج چاشنی‌شده، سرکه‌های بالزامیک، سرکه‌های شراب، سس‌های سالاد و سس‌های آسیایی معتبر شناخته می‌شود.