سس دوبانجان

رب فلفل تند دوبانجان کره ای از زیرشاخه‌های انواع سس و

چاشنی‌های محبوب در سراسر دنیاست که علاوه بر رنگ جذاب طعم کم نظیری هم دارد.

در ایران هم این رب فلفل تند دوبانجان کره ای به شکل‌های مختلف و برای مصارف گوناگون، تهیه و استفاده می‌شود.

گاهی اوقات برای طعم‌دهی به غذا، در کنار سس‌ گوجه‌فرنگی به کار می‌رود.

از چاشنی در مرینیت کردن گوشت و مرغ خوراک و کباب استفاده میشود.

غذا های مانند اسپاگتی یا ماکاونی که با سس همراه هستند استفاده از

رب فلفل تند دوبانجان کره ای به شدت توصیه میشود هم طعم بینظیر و اسپایسی به سس میدهد هم بو و رنگ جذابی دارد.

فواید: دارای ویتامین سی (افزایش سوخت وساز، توسعه ی بافت های پیوندی،

بیوسنتز انتقال دهنده های عصبی، عملکرد ایمنی، التیام زخم ها و جذب آهن ارتباط دارد.)

به علاوه این ویتامین یک آنتی اکسیدان است.