سس صدف گلدن

سس صدف گلدن (Golden Oyster Sauce) یکی از محبوب‌ ترین چاشنی‌های آسیایی است که با عصاره صدف تازه، سویا، شکر و ادویه‌جات مخصوص تهیه می‌شود. این سس طعمی غنی، شیرین و کمی شور دارد و به غذاها درخشش و عمق طعم می‌بخشد. مناسب برای تفت دادن سبزیجات، گوشت، مرغ و نودل است و در آشپزی چینی و تایلندی کاربرد فراوانی دارد. بافت غلیظ و براق آن باعث می‌شود غذاها خوش‌ رنگ‌تر و خوش‌ عطرتر شوند. سس صدف گلدن انتخابی عالی برای کسانی است که به دنبال طعمی حرفه‌ای و رستورانی در خانه هستند.