اتمام موجودی
موچی انگور
دسر خوشمزه و پرطرفدار آسیایی ها*
ترکیبات:
آرد برنج – نشاسته-شکر -انگور
دسته: دسر و شیرینی, سایر محصولات, موچی ژاپنی, هله هوله جات
دسر خوشمزه و پرطرفدار آسیایی ها*
ترکیبات:
آرد برنج – نشاسته-شکر -انگور
با ضمانت تحویل کالا، اطمینان دارید که سفارشات شما در زمان مقرر و با بالاترین کیفیت به دست شما میرسد.
امکان پرداخت آنلاین از طریق انواع درگاه های معتبر بانکی
ما در ارائه محصولات با کیفیت و اصالت بینظیر متعهد هستیم
موچی (餅) یک کیک برنج چسبنده ژاپنی است که هم در غذاهای شور و هم شیرین استفاده می شود.
موچی معمولاً از “برنج شیرین” (که به آن برنج موچی نیز گفته می شود و در واقع به خودی خود شیرین نیست) پخته و کوبیده می شود تا به خمیری تبدیل شود که بسیار چسبناک و یکدست است، سپس به شکل کیک یا بلوک در می آید. اغلب در سوپ اوزونی سال نو یا پخته شده با سس سویا مصرف می شود.
موچی تهیه شده از برنج شیرین پخته شده برای مدت طولانی تازه و نرم نمی ماند و معمولاً باید کبابی یا گرم شود تا بعداً خورده شود.
با این حال، موچی شیرین از موچیکو (آرد برنج شیرین) و مقدار زیادی شکر استفاده می کند و به دلیل مقدار زیاد شکر برای مدت طولانی در دمای اتاق نرم می ماند.
حالت ارتجاعی و چکش خواری دارد و برای دسرهای مختلف به شکل دلخواه در می آید. حتی ممکن است آن را در مغازههای ماست یخزده در ایالات متحده بهعنوان یک تاپینگ ببینید که در واقع گیوهی (求肥) است که به قطعات اندازهی لقمهی بازار بریده شده است.
موچیکو برنج شیرین پودر شده است و آن آرد برنج شیرین به سادگی با اضافه کردن آب و بخارپز تبدیل به موچی می شود.
نباید با آرد برنج یا حتی آرد برنج گلوتنوس اشتباه گرفت. هنگام درست کردن موچی، حتما از موچیکو یا آرد برنج شیرین استفاده کنید.
دلیل اصلی استفاده ما از موچیکو این است که وقتی پخته میشود به موچی چسبناک تبدیل میشود، نه نرم. همچنین تهیه موچی با موچیکو بسیار ساده تر از تهیه آن از برنج شیرین واقعی است.
موچی ساخته شده از موچیکو ممکن است کمی نرمتر از موچی سنتی ساخته شده از برنج به نظر برسد، اما برای درست کردن این نوع شیرینی نرم بسیار خوب عمل می کند. موچی شیرین واقعاً شکر زیادی دارد و کاملاً شیرین است، اما بافت موچی و ماندگاری آن ممکن است کمی آسیب ببیند اگر
هنوز حساب کاربری ندارید؟
ایجاد حساب کاربری
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.