ورقه برنج مربعی(رایس پیپر)

اگر تا به حال یک رول تابستانی (یا رول سالاد) در یک رستوران ویتنامی خورده باشید، یک کاغذ برنجی خورده‌اید.

بسته بندی های بسیار نازکی که به طور سنتی از برنج، آب و نمک ساخته می شوند و تقریباً با هر چیزی می توان آنها را پر کرد.

از آنجایی که آنها بسیار نازک هستند،ورقه ها تقریباً نیمه شفاف هستند بنابراین می‌توانید هر چیزی را که داخل آن است ببینید. 

اغلب کاغذهای برنجی را دور میگو، گوشت خوک، سبزیجات تازه و رشته فرنگی می پیچن.

این بدان معنا نیست که نمی توانید آنها را دور سایر مواد بپیچید حتی میتوان آنهارا با بیکن، کاهو و گوجه فرنگی برای رول تابستانی  پر کرد.