پاپریکا پیزارلا

*پاپریکا نسبت به مرکبات حاوی ویتامین C بالاتری است*

دسته:

210,000 تومان

18 نفر در حال مشاهده این محصول هستند!

تحویل اکسپرس

حمل رایگان سفارشات بالای 1 میلیون تومان

پرداخت امن

امکان پرداخت انلاین یا پرداخت حضروی درب منزل

ضمانت اصالت کالا

امکان پرداخت انلاین یا پرداخت حضروی درب منزل

7 روز گارانتی بازگشت وجه

امکان پرداخت انلاین یا پرداخت حضروی درب منزل

پاپریکا یک چاشنی جهانی و یک کالای فراگیر در کابینت ادویه است. از ترکیبی از فلفل های خشک از خانواده Capsicum annum که هم فلفل دلمه و هم فلفل تند را تشکیل می دهد.

این پودر رنگی متمایل به قرمز زرشکی بسیار متنوع است. از آن برای طعم دادن به غذاها، تزئین غذاها و افزودن رنگ به دستور غذا استفاده می شود. حتی می توان از آن برای رنگ کردن تخم مرغ و پارچه استفاده کرد.

ادویه پاپریکا بیشتر از مجارستان و اسپانیا می آید و یا شیرین، داغ یا دودی است. نوع فلفل استفاده شده، از کجا می آید و طرز تهیه آن طعم آن را تعیین می کند. انواع پاپریکا تنوع و طعم پاپریکا بسته به کشوری که در آن ساخته شده است می تواند بسیار متفاوت باشد. شناخته شده ترین کشورهای تولید کننده پاپریکا اسپانیا و مجارستان هستند، اما پاپریکا – عمدتاً ابتدایی ترین نسخه – را می توان از فلفل های کالیفرنیا و آمریکای جنوبی و همچنین مناطق دیگر تهیه کرد.

تاریخچه

کاشفان اولیه اسپانیایی دانه های فلفل قرمز را به اروپا بردند، جایی که گیاه به تدریج طعم تند خود را از دست داد و به پاپریکا “شیرین” تبدیل شد. پاپریکا به عنوان ادویه ملی مجارستان در نظر گرفته می شود، جایی که ترک ها در سال 1569 آن را معرفی کردند. پاپریکا مجارستانی در هشت نوع مختلف از نظر رنگ و تندی موجود است. در سال 1937، شیمیدان مجارستانی، آلبرت زنت گیورگی، جایزه نوبل را برای تحقیق در مورد محتوای ویتامین پاپریکا دریافت کرد. پوند به پوند، پاپریکا نسبت به مرکبات حاوی ویتامین C بالاتری است.

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “پاپریکا پیزارلا”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

210,000 تومان