کمپوت بامبو شوت

بخش لطیف گیاه بامبو به نام جوانه یا جوانه بامبو اغلب در آشپزی و تجارت مواد غذایی استفاده می شود. این ماده به عنوان سبزی استفاده می شود و به خوبی با سوپ و سایر غذاهای آسیایی ست می شود. شاخه های بامبو از نظر بافت و طعم با هندوانه قابل مقایسه هستند – طعمی خنک و لطیف دارد.

موارد زیر کاربردهای اصلی شاخه های بامبو هستند:

آشپزی: شاخه های بامبو اغلب به عنوان مواد آشپزی در غذاهای آسیایی، به ویژه غذاهای چینی استفاده می شود. از این اقلام می توان برای تهیه انواع غذاها از جمله آشپزی مدیترانه ای یا گوشتی، سوپ و کاری استفاده کرد.

سالاد و بازی غذا: انواع سالادها و بازی های غذایی را می توان با استفاده از شاخه های بامبو به عنوان ماده اصلی یا به عنوان عنصر تزئینی تهیه کرد. طعم سرد و بافت نرم آن طعم و ظاهر منحصر به فردی را به سالاد ارائه می دهد.