یاناگیبا چاقو سوشی

یاناگیبا چاقو سوشی

چاقوی سوشی دست ساز دست ساز دارای تیغه تیز یک طرفه خاصی است که مواد را خرد یا پاره نمی کند. به راحتی می تواند ماهی یا سایر مواد را برش دهد و ساشیمی و سوشی را به ورقه های نازک برش دهد.

محصولات ما از مواد خوب ساخته شده اند، از نظر ظاهری زیبا هستند و با یک جعبه هدیه زیبا عرضه می شوند. و دارای طول مناسب 9.5 اینچ است، حرفه ای ها می توانند به سرعت شروع به کار کنند، همچنین افراد مبتدی می توانند پس از آشنایی با کل چاقو، نرم تر از آن استفاده کنند.

خاصیت نچسب: قسمت پشتی (اوراسوکی) مقعر است تا تیغه را به راحتی از ماده در حال برش جدا کند و مخروطی جلویی (شینوگی) اجازه می دهد تا قطعه برش شده پس از برش به راحتی از تیغه جدا شود.

این چاقو بهترین استفاده برای: ماهی است. یاناگیبا یک چاقوی ساشیمی ژاپنی به سبک سنتی با تیغه‌ای نازک و بلند است که عمدتاً برای برش دادن فیله‌های ماهی بدون استخوان برای سوشی ساشیمی یا نیگیری استفاده می‌شود. یاناگیبا همچنین برای فیله کردن ماهی های کوچک تا متوسط ​​یا پوست ماهی استفاده می شود.